Информация о книге:
Название: Шашлык Как Искуство - Энциклопедия.
Жанр: Кулинария
Год выпуска: 2008
Формат: Chm
Качество: eBook (изначально компьютерное)
Размер: 8.25 Mb



Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты. 
Но, все таки принято считать, что родина этого блюда - Восток: Иран, Ирак, Ливан, Кавказ.… Может, именно благодаря восточным традициям приготовления мяса, это блюдо и получилось такое ароматное и сочное. Сейчас шашлыком называют практически любое мясо, приготовленное на углях. А ведь шашлык — это не просто жареное мясо, это целый ритуал со своими правилами и запретами...

Скачать бесплатно на нашем сайте

Rapidshare
http://rapidshare.com/files/234282139/Shas...KakIskystvo.rar


Depositfiles
http://depositfiles.com/files/xwjculfgs


Letitbit
http://letitbit.net/download/7f9ff7fce3eb7...kystvo.rar.html


Hotfile.com
http://hotfile.com/dl/3005310/2b88d6d/Shas...kystvo.rar.html